為進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全工作，守護(hù)師生們舌尖上的安全，5月13日上午副校長周垂良帶隊、食堂經(jīng)理、后勤處相關(guān)人員參加，對食堂進(jìn)行全面檢查。

周垂良深入食堂，按照“6T”管理要求，重點檢查學(xué)校食堂是否嚴(yán)格落實“三防”工作要求，規(guī)范設(shè)置防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施。對制作間、消毒間、洗菜間、食堂倉庫等硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。

查驗了食品留樣記錄、消防管理記錄、餐飲具洗消及食堂管理臺賬記錄等，針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題給出指導(dǎo)意見并提出整改要求。

周垂良就食品安全工作提出要求：持之以恒，高度重視食品安全工作、時刻緊繃食品安全底線。嚴(yán)肅認(rèn)真做好食品安全自查工作。加強監(jiān)督檢查工作，做到立行立改，舉一反三。加強餐飲人員培訓(xùn)。